Ingredienti:
Dosi per 4 persone:
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Preparazione:
Una volta preparati tutti gli ingredienti a portata di mano, mettete a lessare le lumache. Dopo averle fatte bollire quanto basta, bisogna toglierle dal guscio ancora calde. Infarinatele e passatele successivamente nell'uovo sbattuto e dopo, ancora, nel pane grattuggiato. Per terminare la ricetta, friggete il tutto in abbondante olio bollente. |